脆皮茄子

脆皮茄子

脆皮茄子的做法步骤

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1. 洗干净,用筷子夹在两边切片这样不会切断,切完后撒上盐腌十分钟

脆皮茄子的做法图解2

2. 面粉加水搅拌均匀,把腌好的茄子裹上面粉

脆皮茄子的做法图解3

3. 把裹上面粉的茄子放到油锅里炸,炸到金黄即可…

脆皮茄子的做法图解4

4. 准备汤汁?胡萝卜切丁,火腿切丁,青辣椒切丁,西红柿切碎,大葱切片,瘦肉切沫,烧油放把所有的配料放进去煸炒,加一勺豆瓣酱,盐少许,最后加一碗淀粉水收汁,把汁浇在煎好的茄子上就可以了!

江苏快三脆皮茄子的做法图解5

5. 撒上葱花,完成了!

脆皮茄子的做法图解6

6. 一口下去脆里带嫩,舀一勺拌饭超美味!

小贴士

浇在茄子上的汤汁可以根据自己的喜好增加更换

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