葱烧罗非鱼

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葱烧罗非鱼的做法步骤

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1. 葱、姜、蒜作为老牌的去腥材料必不可少,再来几个辣椒调节下就更完美了

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2. 罗非鱼买的时候直接买活鱼,让店老板帮忙处理了更加方便。回来后鱼肚子里的一些黑色薄膜一定要轻刷干净

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3. 很多人说我煎鱼的时候全碎了,要不就是粘锅底了。是不是要换个不粘锅?其实你只需要注意这个步骤保你煎鱼不粘,锅热油爆干姜片。抬起锅转动下,让锅底都涂上层油。在油烟上冒的时候放入鱼,稍等片刻再去翻动它即可

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4. 把鱼双面煎制一下,这样口感会更好。倾斜锅放入蒜头与干辣椒爆香

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5. 然后加入一大碗水及调味料并放入青葱,中火烧至收汁即可出锅

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6. 非常美味的葱烧罗非鱼,口感好味道好。

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7. 并且没有一点腥土味!

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8. 下粥下饭都很适合

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9. 试试味道很不错

小贴士

煎鱼的时候先爆姜防止粘锅底,这样煎出的鱼会更完美

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