豆沙松酥卷#跨界烤箱 探索味来#

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豆沙松酥卷#跨界烤箱 探索味来#的做法步骤

豆沙松酥卷#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

1. 准备用料

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2. 黄油软化,加入糖粉

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3. 拌匀

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4. 分次加入蛋液

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5. 搅拌至充分乳化

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6. 泡打粉和低筋粉混合,筛入蛋糊中

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7. 拌成面团

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8. 放在保鲜膜上,擀成20CM见方的大片

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9. 豆沙馅也擀成同样大小的片

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10. 将豆沙片放在面片上,对齐

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11. 一边牵拉保鲜膜,一边卷起

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12. 收口向下,放入烤盘,表面刷蛋液

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13. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤20-30分钟,

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14. 表面金黄出炉

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15. 冷却后切斜刀块

小贴士

调制面团的时候不要过度搅拌,用手和的话,注意不要多揉多搓,以免起劲。
最后成品切块大小可以随意,平切也没关系

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