花朵肠仔小餐包

花朵肠仔小餐包

花朵肠仔小餐包的做法步骤

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1. 黄油除外将所有材料放入面包机

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2. 启动面团程序进行揉面15分钟

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3. 加入黄油继续揉面15分钟

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花朵肠仔小餐包的做法图解4

4. 揉至达到完全阶段,能拉出不易被的手膜

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5. 整圆进行第一次发酵,发酵时间约1小时

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6. 发酵至2.5杯大小

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7. 排气后平均分成12小份约46克一份

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8. 再把每份平均分割成5个小面团滚圆,摆放在摸了油的模具中

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9. 依次全部做好,中间插入切好花刀的小香肠,进行二次发酵

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10. 发酵好后,表面刷上一层蛋液,内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱表面撒上葱花

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11. 烤箱预热好后中层160度烤20-25分钟,表面金黄即可

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12. 出炉

小贴士

面团做好之后,基本操作就很简单的了~

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