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1. 食材大集合,姜蒜末,忘记拍照了,虾仁要去虾线

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2. 虾仁放入盐,鸡蛋清

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3. 黑胡椒,少许玉米淀粉,抓匀,腌制十分钟

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4. 油热后,放入腌制好的虾仁,两面煎熟,盛出

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5. 锅内留底油,放入葱姜末,煸炒一下,

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6. 倒入准备好的蕃茄酱,和提前准备好的水淀粉,如果你用的番茄沙司就不用放糖了,我用的是一般番茄酱,所以放了少许糖

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7. 然后倒入煎过的虾仁,让汤汁均匀的裹到虾仁上,在撒上点蒜末,就好了

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8. 成品

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9. Q弹爽滑,酸酸甜甜,很好吃哦!

小贴士

蕃茄酱如果你选择的是比较甜的,就不用放糖了(如果你很喜欢甜甜的感觉,可以加糖,加糖)煎虾仁的时候可以适当多放点油,多出来的油我们直接用来炒姜蒜

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